يحتوي الكرفس على الفيتامينات والمعادن الكثيرة التي تفيد جسم الإنسان وتنظفه من الفطريات والجراثيم التي تتواجد فيه.
حيث أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية جداً يحتاجها الجسم من أجل التخلص من الأمراض المختلفة.
ويتميز بأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، إلى جانب أنه يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والكلسيوم والحديد وكافة العناصر التي يحتاجها الجسم،
ويحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ه، وفيتامين د، والكافيين وغيرها من الفيتامينات الهامة.
اعرفي كل ما يخص طريقة عمل مخلل الزيتون الأخضر بالجزر والكرفس.
• يحتوي الكرفس على المواد الغذائية التي تقوم بتخفيف الآلام في الدورة الشهرية، حيث يحتوي على مادة اليانسون والعصفر.
• كما أن الكرفس يحتوي على المواد التي تقوم بإذابة الدهون من الجسم، ويقوم بطرد الحشرات عن الجسم والتخلص منها.
• بالإضافة إلى أن الكرفس يقوم بتخفيف الآلام من العضلات والمفاصل، ويعمل على التخلص من الالتهابات التي تصيبها.
• كما أن الكرفس يحتوي على المواد التي تقوم بالتخلص من الصداع وآلامه، حيث يحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تقوم بتجديد خلايا المخ والتخلص من التالف منها.
• والكرفس مفيد للتخلص من الأمراض الجلدية التي تتمثل في النقرس، حيث أنه يتم التخلص من كافة الفطريات والبكتيريا الضارة الموجودة على الجلد والبشرة.
