خبرني – تعتبر كيكة أوريو من وصفات الحلويات الرائعة والشهية المحضرة ببسكويت الأوريو اللذيذ، تعلمي طريقة عملها وقدميها بالمناسبات الخاصة.
المقادير
– مقادير الكريمة :
الزبدة : نصف كوب (بحرارة الغرفة)
سمن : نصف كوب
سكر : 5 اكواب
حليب : 4 ملاعق كبيرة
خلاصة الفانيليا : 4 ملعقة صغيرة
– الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : كوب ونصف
– دقيق : كوب ونصف
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– الزيت : ربع كوب
– كريمة : كوب (حامضة وكاملة الدسم)
– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– ماء ساخن : نصف كوب
– شوكولاتة بالحليب : كوب (مجروشة)
– بسكويت أوريو : 450 غم (مكسر)
طريقة التحضير
-حمي الفرن على حرارة 10 درجة مئوية ورشي 3 قوالب صغيرة برذاذ الزيت.
-اخلطي في وعاء كبير الكاكاو مع السكر، الدقيق، بيكربونات الصوديوم والملح.
-أضيفي البيض، الزيت، الكريمة الحامضة والفانيليا وامزجي.
أضيفي أخيراً الشوكولاتة، بسكويت الأوريو والماء وامزجي حتى تتجانس المكونات.
-وزعي العجينة على القوالب المحضرة.
-اخبزي كل قالب لحوالي 28-32 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-في هذه الأثناء، اخفقي الزبدة مع السمن معاً في وعاء.
-أضيفي السكر بشكل تدريجي بالتناوب مع الحليب والفانيليا.
-اخفقي المكونات حتى تتجانس ثم ضعي الكريمة في الثلاجة.
لجمع الكيك:
-ضعي طبقة أولى من الكيك تليها طبقة من الكريمة تليها طبقة من الكيك ثم الكريمة من جديد لتنتهي بطبقة أخيرة من الكيك.
-ستحصلين عندها على كيك بثلاث طبقات.
-زيني الكيك من الخارج بما تبقى من الكريمة ثم قدميه.
