خبرني – تؤثر العديد من الأطعمة المتناولة على صحة الجهاز الهضمي بما فيها القولون، فكما تقدم بعض الأطعمة فوائد صحية، قد تزيد أخرى فرص المعاناة من الاضطرابات الهضمية، مثل عسر الهضم والإمساك والانتفاخ، وقد يتطور الأمر إلى الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
وفيما يلي بأبرز الأطعمة المضرة للقولون:
1- المقليات: تشكل خطورة كبيرة على صحة القولون، لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تستغرق وقتاً طويلًا في عملية الهضم، ومع بقائها لعدة ساعات في المعدة، تتخمر، مما يؤدي إلى الإصابة بالإمساك والانتفاخ.
2- الحمضيات تحتوي على نسبة عالية من الأحماض، التي تؤثر سلباً على صحة المعدة وتزيد من تهيج القولون.
3- السوربيتول: أوصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، بألا تزيد الكمية المستهلكة من السوربيتول -أحد السكريات الصناعية- عن 50 جراماً يومياً، لأن الإفراط فيه يؤدي إلى الإصابة بالتشنجات المعوية والإسهال.
4- الفاصولياء: تحتوي على سكريات يصعب هضمها، مما يؤدي إلى الإصابة بالإمساك والانتفاخ، لذلك، يراعى استهلاكها بكمية معتدلة، لضمان الاستفادة منها دون الإصابة بأي أضرار.
5- المشروبات الغازية: تحتوي على نسبة عالية من السكريات، التي تشكل عبئاً على المعدة والأمعاء، خاصةً أنها تحتاج إلى وقت طويل حتى يكتمل هضمها، مما يتسبب في الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل تشنج القولون.
نصائح غذائية للحفاظ على القولون
– تناول الألياف الغذائية باعتدال، لأن الإفراط فيها يزيد من الرغبة في تناول الكربوهيدرات، التي تؤدي بدورها الإصابة بالإمساك والغازات والانتفاخ.
– عدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء.
– تقليل المشروبات المنبهة.
– تناول الأطعمة الغنية بالدهون الصحية، مثل المسكرات والتونة والأفوكادو وزيت الزيتون، بدلًا من الملقليات والوجبات السريعة.
– استبدال الحلوى والمشروبات السكرية بالفواكه والعصائر الطبيعية
