خبرني – السردين هو أحد أنواع الأسماك التي تنتمي إلى فصيلة الرنجة، والتي تعيش في المحيط الأطلنطي والجزء الغربي من البحر الأبيض المتوسط.
يتم تناول السردين طازجاً أو معلباً من الأسواق، حيث لا فرق كبير بينهما في الفوائد.
ويحتوي السردين على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل الفيتامينات والبروتينات والمعادن والدهون المشبعة.
وفيما يلي أهم فوائد سمك السردين:
1- المساعدة على إنقاص الوزن دون فقدان العناصر الغذائية المهمة للجسم.
2- الوقاية من السرطان.
3- يعمل على زيادة الخلايا المناعية في الجسم.
4- يقي الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
5- يساعد على الوقاية من أمراض الغدة الدرقية.
6- يقوي العظام ويقي من الإصابة بهشاشتها.
7- يقلل من تآكل وتسوس الأسنان.
8- خفض مستوى الكوليسترول في الدم، ومنع الإصابة بالجلطات والنوبات القلبية.
9- يقي من الإصابة بفقر الدم، ويساعد على تكوين كرات الدم الحمراء.
10- تنظيم مستوى السكر في الدم.
11- يقلل من الإصابة باضطرابات المزاج كالاكتئاب والقلق.
