خبرني – يعتبر مرض السكري من أكثر الأمراض الصامتة تهديداً للحياة، حيث تشمل مضاعفاته الخطيرة وتأثيراته السلبية معظم أعضاء الجسم المختلفة.
ومن الأعضاء الذي يهددها مرض السكري هي العظام، حيث أن مرضى السكري هم أكثر الفئات المعرضة للإصابة بهشاشة وضمور العظام، والتهاب المفاصل الروماتويدي، نتيجة لتآكل الأنسجة المرنة في نهايات العظام.
لذلك لا بد من الاهتمام بتناول الأطعمة التي تساعد مرضى السكري في الوقاية من هشاشة العظام أبرزها:
– الأسماك: تحتوي نسب عالية من فيتامين “د”، الذي يساعد على امتصاص الجسم للكالسيوم اللازم للحفاظ على صحة العظام وتقويتها.
– الشوفان: يحتوي على نسب عالية من الألياف التي تستغرق وقتاً أطول داخل المعدة لإتمام عملية هضمها، وبالتالي إطلاق السكر في الدم بشكل بطيء، ما يقلل الإضرار بالعظام.
– الحبوب الكاملة: مصادر غذائية غنية بالألياف، والتي تهضم ببطء داخل المعدة، ما يتحكم بمستوى السكر في الدم، ما يساعد على تقليل فرص الإضرار بصحة العظام أو هشاشتها.
– البيض: يحتوي على معدن الكبريت الذي يدخل في تكوين مادة الكولاجين المعدني المسؤول عن تشكيل جزء كبير من البنية الصلبة للعظام، كما أن صفار البيض مصدر غني لفيتامين “د” اللازم لامتصاص الكالسيوم، ما يساعد في الحفاظ على صحة العظام
– العدس: غني بالألياف والبروتينات، ما يساعد على تقليل استجابة سكر الدم، وبالتالي الوقاية من الإضرار بصحة العظام.
