خبرني – تستخدم الطحينية في كعنصر أساسي في تحضير العديد من الأطباق، وهي من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة لأن مكونها الرئيسي هو السمسم، تقدم فوائد صحية كبيرة للجسم أبرزها:
– تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في منع تلف الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي التقليل من سرطان الرئة، والقولون.
– غنية بمضادات الأكسدة، ما تساهم في منع ظهور التجاعيد، وتعمل على ترطيب الوجه ونضارته.
– تساعد في التئام الجروح وخفض نسبة السكر في الدم.
– تحتوي نسبة عالية من عنصر المغنسيوم الذي يساهم في خفض نسبة ضغط الدم بشكل كبير.
– تساهم في التخفيف من التهابات المفاصل والعظام.
– تحسن صحة الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الخرف والزهايمر.
– تعمل تحسين كثافة العظام، ومنع الإصابة بهشاشة العظام مع التقدم في العمر.
– تساهم في حماية الكبد والكلى من التلف، لأن هذه الأعضاء مسؤولة عن إزالة السموم والفضلات من الجسم.
– يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وتعزيز نسبة الكوليسترول
