خبرني – بذور الصنوبر أحد المكونات الرئيسية في المكبخ العربي، يستخدم كمنكه للوجبات، كما تتميز بطعمها اللذيذ وخصائصها العديدة، إلى جانب تمتعها بفوائد جمالية وصحية كثيرة، أبرزها:
– يساعد على تقليل الشهية الأشخاص، وتخفيض الوزن.
– يحتوي على الزنك الذي يساهم في الحفاظ على توازن الهرمونات في الجسم.
– يعدّ مصدراً غنياً بالمغنيسيوم الذي يعمل على التحكّم في المزاج، حيث يساعد على إزالة القلق والتخفيف من أعراض الإجهاد والاكتئاب.
– يساعد على تحسين عادات النوم وتنشيط الذاكرة.
– يحتوي كميات من الحديد، الذي يساعد على عملية نقل وتخزين الأكسجين في الدم.
– تساعد على تقليل مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
– يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل فرص حدوث تلف الخلايا.
– يحتوي على كميات جيدة من فيتامين A واللوتين، المهميْن لصحة البصر، وتطوير حدّة الرؤية.
– غنية بمضادات الأكسدة على التقليل من الآثار الجانبية للجذور الحرّة، وبالتالي علاج تجاعيد على البشرة.
– يساعد على خفض مستويات الكولسترول المرتفعة، كما يقلّل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
– يحتوي على مستويات عالية من المغنيسيوم يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، ويقلّل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
– يملك القدرة على خفض خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات، خاصة سرطان القولون والمستقيم، وخصوصاً لدى النساء في سن اليأس.
– يساهم في تعزيز صحة العظام، وذلك بفضل احتوائه على مستويات مرتفعة من فيتامين K الضروري لصحة العظام.
– يساهم في الحفاظ على صحة العيون وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في هذه البذور الصغيرة.
