كشفت نتائج دراسة حديثة أن تناول كميات كبيرة من البيض يهدد سلامة القلب ويرفع من نسبة الوفيات بأمراضه وأمراض الأوعية الدموية. ما السبب؟
يسود جدل منذ عقود بين الخبراء حول أضرار محتملة للبيض على صحة القلب بسبب الكوليسترول. وحسب دراسة جديدة من الصين فإن البيض يزيد من خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية. واستند الباحثون في جامعة جيجيانغ في الصين بتقييم البيانات من دراسة التغذية واسعة النطاق اشترك فيها أكثر من 500 ألف إنسان، حسب الموقع الطبي الألماني “أبونيت”.
