خبرني – يُعد الشعير واحدًا من النباتات العشبية الهامة لصحة الجسم, فهو أحد أنواع الحبوب التي تدخل في العديد من الاستخدامات كصناعة البيرة, وعلف الحيوانات, ويحتوي أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن كالحديد، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والزنك, مما يجعله يمتلك فوائد صحية رائعة.
فوائد الشعير
- دعم صحة القلب يُساعد الشعير على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب, لاحتوائه على مواد غذائية هامة وخصائص مضادة للأكسدة, التي تُحفز تدفق الدم في الجسم, مما يحافظ على صحة الشرايين والأوعية الدموية, ويقي من الأمراض القلبية.
- الوقاية من السرطان يحتوي الشعير على الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة, التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان, من خلال تدمير الجذور الحرة والخلايا التي تُسبب السرطان, مما يُساهم في الوقاية من الأمراض السرطانية خاصة سرطان القولون والمستقيم.
- تعزيز الجهاز المناعي يُساعد الشعير على دعم صحة الجهاز المناعي بفضل مضادات الأكسدة الموجودة به, فهو يعمل على تقوية كريات الدم الحمراء في الجسم, مما يُعزز من قدرة المناعة لمواجهة العديد من الأمراض, خاصة نزلات البرد والأنفلونزا.
- خفض الكولسترول الضار يعمل الشعير على تقليل مستويات الكولسترول في الدم والدهون الثلاثية, لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان, التي تُساهم في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم, مما يؤدي إلى ضبط مستويات ضغط الدم في الجسم.
- فقدان الوزن يُساعد الشعير على فقدان الوزن بشكل فعال, لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف التي يتم هضمها بشكل جيد, وتعمل على الشعور بالشبع, ويحتوي أيضًا على كمية قليلة من السعرات الحرارية, مما يُساهم في إنقاص الوزن, كما أنه يحمي من التعرض لخطر الإصابة بالسمنة.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي يحتوي الشعير على كمية مرتفعة من الألياف الغذائية, التي تعمل على تسهيل حركة الأمعاء, وتعزيز عملية الهضم, ويُساعد أيضًا في القضاء على الإمساك والإسهال والتخلص من السموم الموجودة في المعدة, كما أنه يقضي على مشاكل الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة.
- علاج المسالك البولية يُساهم الشعير في علاج الالتهابات التي تُصيب الجهاز البولي, حيث يقوم بطرد السموم والبكتيريا الضارة من خلال عملية التبول, فهو مدر للبول, ويُساعد على تطهير الكلى ومنع تكون الحصوات بها, كما أنه يعُالج التهابات المثانة.
- الوقاية من السكري يُحافظ الشعير على نسبة السكر في الدم, بفضل الألياف الموجودة به, التي تبطيء من امتصاص الجلوكوز وتُقاوم ارتفاع نسبة الأنسولين في الدم, مما يٌقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
- تقوية صحة الحامل يحتوي الشعير على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة المرأة الحامل, خاصة حمض الفوليك المفيد لصحة الجنين, ويعمل على دعم صحة الحامل وَإمداد الجنين بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها لنموه, ويُساهم في التقليل من غثيان الصباح لدى الحامل, كما أنه يحميها من الإصابة بسكري الحمل.
- دعم صحة العظام يُساهم الشعير في الحفاظ على صحة العظام, لاحتوائه على العديد من المعادن خاصة الكالسيوم, مما يقي من إصابتها بالأمراض, خاصة هشاشة العظام.
- الحفاظ على البشرة يُساعد الشعير في علاج العديد من مشاكل البشرة مثل حب الشباب, وانسداد المسام, والالتهابات الجلدية, حيث يعمل على تفتيح البشرة وتوحيد لونها, ويرطب الجلد ويُحسن من مرونته, كما أنه يٌقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة عليها.
- تعزيز الصحة الجنسية يعمل الشعير على تحفيز الأداء الجنسي لدى الرجال والنساء, من خلال زيادة إنتاج الحيوانات المنوية والبويضات, مما يُعزز من الصحة الجنسية, ويُساهم أيضًا في ضبط نسبة هرمون التستوستيرون عند الرجال, كما أنه يُعالج ضعف الانتصاب لدى الرجل.
فوائد ماء الشعير
- يعمل ماء الشعير على التخلص من سموم الجسم وفضلات الأمعاء, مما يحسن عمل المسالك البولية.
- يُساعد ماء الشعير على تطهير الكلى وتخليصها من الحصوات.
- يُساهم في إنقاص الوزن عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتنظيم الشهية, مما يٌقلل من الرغبة في تناول الطعام.
- يعمل ماء الشعير على ضبط نسبة السكر في الدم, خاصة لدى مرضى السكري.
- يُعالج ماء الشعير احتباس الماء لدى المرأة الحامل, ويُقلل من غثيان الصباح أثناء فترة الحمل.
- يُساهم ماء الشعير في القضاء على اضطرابات الجهاز الهضمي خاصة الإمساك والإسهال.
- يُساعد ماء الشعير في علاج فقر الدم من خلال تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يدعم ماء الشعير صحة الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض والفيروسات والجراثيم.
فوائد الشعير المغلي
الشعير المغلي أو شاي الشعير هو واحدًا من المشروبات المصنعة من حبوب الشعير, الذي يمتلك الكثير من الفوائد الصحية الهامة للجسم, لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية كَالبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف, ومن هذه الفوائد:
- يستخدم مغلي الشعير في تقوية العضلات وتنشيطها.
- يُساهم مغلي الشعير في تقليل امتصاص الجلوكوز وضبط نسبة السكر في الدم, ويعمل أيضًا على محاربة زيادة الأنسولين في الجسم.
- يُساعد مغلي الشعير في علاج السعال الحاد ومقاومة نزلات البرد والأنفلونزا.
- يٌنظف مغلي الشعير الجهاز البولي ويخلصه من السموم والفضلات, ويُساعد على تعزيز إدرار البول.
- يُساهم مغلي الشعير في تسهيل عملية الهضم وتخفيف التهابات المعدة والأمعاء.
- يعمل مغلي الشعير على دعم صحة القلب والشرايين, والوقاية من الأمراض السرطانية.
- يُساعد مغلي الشعير على تنظيف الكليتين والتخلص من الحصوات الموجودة بها.
- يُساهم في تأخير ظهور علامات التجاعيد والشيخوخة المبكرة على البشرة.
فوائد الشعير المطحون
- يُساعد الشعير المطحون على خفض ضغط الدم لاحتوائه على نسبة مرتفعة من المعادن خاصة الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم.
- يعمل الشعير المطحون على حماية الجسم من السرطان خاصة سرطان القولون.
- يُحافظ الشعير المطحون على صحة العظام ويقيها من الهشاشة والتهاب المفاصل.
- يُساهم الشعير المطحون في تحسين صحة القلب وحمايته من الأمراض.
- يُساعد الشعير المطحون على فقدان الوزن الزائد بشكل فعال.
- يٌقلل الشعير المطحون من مستويات الكولسترول في الدم, وتحفيز عملية الأيض, مما يُنظم نسبة السكر في الجسم.
- يدخل الشعير المطحون في إعداد العديد من المأكولات والمشروبات مثل التلبينة والكيكة والخبز والشوربة, ويمكن إضافته للأطعمة المختلفة مثل الكيكة والقهوة والحليب والعسل.
فوائد الشعير للكلى
- يُساعد الشعير في التخلص من حصوات الكلى بشكل فعال, حيث يعمل على إذابتها من خلال الضغط على المثانة وتسهيل نزولها عبر مجرى البول.
- يُساهم الشعير في تطهير الكلى والتخلص من جميع السموم الموجودة بها عن طريق البول.
- يقضي الشعير على الالتهابات التي تُصيب المثانة والجهاز البولي, مما يُحسن صحة الكلى.
- يُساعد الشعير في علاج مشاكل المسالك البولية والتخلص منها.
- يحتوي الشعير على الفيتامينات والألياف التي تُحافظ على صحة الكلى.
فوائد الشعير للشعر
- يُساعد الشعير على تعزيز نمو الشعر, لاحتوائه على فيتامينات الثيامين والنياسين، التي تُحفز بصيلات الشعر على النمو, مما يؤدي إلى زيادة طوله بشكل صحي، كما أنه يدخل في صناعة مستحضرات الشعر.
- يُساهم الشعير في تقليل تساقط الشعر, بفضل المعادن الطبيعية الموجودة به كالنحاس والحديد التي تُعزز من إنتاج كريات الدم الحمراء مما يقضي على التساقط بشكل فعال.
- يُساهم الشعير في الحفاظ على لون الشعر الطبيعي لاحتوائه على معدن النحاس, الذي يُحفز من تكوين صبغة الميلانين, مما يُساعد على منع الشيب المبكر.
- يُساعد الشعير في الحفاظ على لمعان الشعر ومنعه من البهتان.
- يعمل الشعير على ترطيب الشعر والتخلص من جفافه, كما أنه يحمي الشعر من أشعة الشمس الضارة.
أضرار شراب الشعير
- يتسبب في حدوث غازات الأمعاء في حال تناوله بكميات كبيرة, لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان في الماء.
- قد يتسبب في حدوث الإمساك المزمن, وتهيجات في المعدة كَالتشنجات والانتفاخ.
- قد يتسبب شراب الشعير في حدوث التلوث الفطري.
- قد يؤدي إلى حدوث رد فعل تحسسي خاصة لمن يعانون من الحساسية, وقد تظهر عليهم بعض الأعراض مثل الطفح الجلدي, وتورم العينين والجفون, والالتهابات الجلدية.
- قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى انخفاض نسبة السكر في الدم.
- يُفضل عدم تناوله بكميات كبيرة لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية.
- ينبغي على الحوامل والأطفال عدم الإفراط في تناوله, ويجب أن تتجنبه المرضعات لأنه قد يُقلل من إدرار الحليب.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح عدم تناول الشعير.
