يؤدي تناول الطعام بسرعة إلى زيادة الوزن وهو ما يبدي الكثيرون استغرابهم تجاهه.
أما السبب فيعود إلى أن رسالة الشعور بالشبع تستغرق نحو 20 دقيقة قبل العودة من الدماغ إلى المعدة.
وحين يتم الأكل بسرعة كبيرة فإن هذا يتم في مدة تقل عن 20 دقيقة ما يعني أنه يجري تناول ضعف كمية الطعام واستهلاك عدد أكبر من اللازم من السعرات الحرارية.
كذلك فإن هذه الطريقة تؤدي إلى عسر الهضم بسبب عدم مضغ الطعام بشكل جيد.
ولهذا ينصح دائماً بتناول الوجبات أثناء الجلوس إلى المائدة بانتباه وبالحرص على الشعور بمذاق الأطباق.
ومن الضروري أيضاً في هذا السياق الابتعاد عن كل مصادر الإلهاء مثل مشاهدة التلفزيون أو تصفح الهاتف الخلوي.
ففي هذه الحالة يمكن مضغ الطعام جيداً وبالتالي الشعور بالشبع خلال مدة قصيرة وعدم تناول كمية كبيرة من الطعام.
ومن أجل الحفاظ على وزن صحي يجب دائماً اختيار الأطعمة الخالية من الدهون والسكريات وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. ومن المفيد استشارة الاختصاصيين قبل اتباع أي حمية لخسارة الوزن.
المصدر: لها
