مدير أفران (Bakery Manager)
باللغة العربية:
المسمى الوظيفي: مدير أفران ومخابز
القطاع: العمل وسبل العيش
الموقع: عكار، لبنان
نوع العقد: دوام كامل
مدة العقد: 12 شهر
آخر موعد للتقديم: 24 أكتوبر 2024
الراتب: أقل من 800 دولار أمريكي
المهام والمسؤوليات:
- إعداد وتنفيذ خطط الإنتاج اليومية، مع ضمان الجودة والكفاءة العالية في المنتجات والتكاليف.
- الإشراف الكامل على سير العمل اليومي للعاملين والمعدات لضمان تحقيق الأهداف.
- وضع خطط الإنتاج بناءً على الطلبيات الواردة وتنسيقها مع فرق المستودعات والمبيعات.
- التأكد من اتباع معايير الجودة في كل مراحل الإنتاج وتوثيق العمليات بشكل دقيق.
- تحديد الاحتياجات البشرية وتدريب الفرق لضمان الأداء المثالي.
- متابعة الصيانة وتقديم تقارير عن حالة المعدات.
- تقديم تقارير مستمرة عن التقدم، الإنجازات، والتحديات للإدارة العليا.
- تنسيق جداول العمل للموظفين وإجراء التحسينات اللازمة على خطط الإنتاج.
المتطلبات:
- شهادة بكالوريوس في إدارة الأعمال أو تخصص ذي صلة.
- خبرة عملية بين 3 إلى 5 سنوات في إدارة الإنتاج أو الإدارة العامة.
- مهارات عالية في التخطيط واتخاذ القرارات بناءً على التحليلات والبيانات.
- إتقان برامج MS Office.
- خبرة في التعامل مع الأفران والمخابز.
التقديم:
يتم تقديم الطلبات عبر الرابط. للاستفسارات: HR@akkarouna.com.
Job Title: Bakery Manager
Sector: Livelihood and Employment
Location: Akkar, Lebanon
Contract Type: Full-time
Contract Duration: 12 months
Application Deadline: October 24, 2024
Salary: Less than USD 800
Responsibilities:
- Develop and execute daily production plans while ensuring product quality and maintaining cost efficiency.
- Supervise daily operations, including workforce, equipment, and overall production processes.
- Plan product lines based on incoming orders from the warehouse and sales departments.
- Ensure quality standards are followed throughout all production stages and document operations effectively.
- Identify staffing needs, train team members, and participate in the performance evaluation process.
- Oversee maintenance work in the production area and report on equipment status.
- Provide management with detailed reports on progress, achievements, and challenges.
- Coordinate employee shifts and make necessary adjustments to production plans.
Requirements:
- Bachelor’s degree in Business Administration or related field.
- 3-5 years of experience in production or managerial roles.
- Strong decision-making and planning skills based on data and facts.
- Proficient in MS Office.
- Experience working in bakeries or similar production environments.
Application:
Applications are accepted through this link. For inquiries: HR@akkarouna.com.
