رحل أمس الأحد، رمزي الشويري، المعروف بـ”الشيف رمزي” بعمر 52 عاماً، إثر أزمة قلبية حادة، حيث كان يتولى إدارة مدرسة الكفاءات الفندقية منذ 1995.
وأعلنت مؤسسة الكفاءات عبر حسابها الرسمي على “فيسبوك” وفاة رئيسها ومديرها العام الشيف رمزي شويري “بنوبة قلبية مفاجئة”.
وجاء في منشور النعي: “ببالغ الحزن والأسى، نعلمكم بوفاة رئيس ومدير عام مؤسسة الكفاءات عصر اليوم الشيف رمزي نديم شويري بنوبة قلبية مفاجئة، سوف نبلغكم بتفاصيل الجنازة فور جهوزها. حتى ذلك الحين، نطلب منكم احترام خصوصية عائلته في هذا الوقت الدقيق”.
ولد الشيف رمزي سنة 1971 وانطلقت مسيرته في عام 1989 عبر مشاريع تعتمد على تحضير الأطباق التقليدية اللبنانية، وبيعها في المحال التجارية، حيث حصل على شهادة في الاقتصاد والحقوق من جامعة ليون الفرنسية، وتولّى إدارة “الكفاءات الفندقية” ودرس فنون الطبخ في لندن.
