الملفوف الأحمر هو أحد أنواع الملفوف العديدة التي تحمل فوائد مذهلة لصحتك.وقيمة غذائية عالية.
تقوية القلب وجهاز الدوران نظرًا لاحتواء الملفوف الأحمر على نسب عالية من مضادات الأكسدة. فإنه قد يكون مفيدًا. وبشكل كبير لجهاز الدوران. إذ قد يُساعد على تقوية القلب وحمايته من الجلطات. والنوبات القلبية.
مكافحة مرض السرطان قد يكون للملفوف الأحمر دور فعال بشكل كبير في حماية الجسم من الإصابة بالسرطانات المختلفة. وذلك لاحتوائه على مزيج مميز من مضادات الأكسدة.
تقوية جهاز المناعة يُساعد الاستهلاك المنتظم للملفوف الأحمر الغني بفيتامين ج. ومضادات الأكسدة على تقوية جهاز المناعة. وتعزيز قدرته على إنتاج كريات الدم البيضاء لمقاومة الأمراض المختلفة.
خسارة الوزن الزائد بسبب احتواء الملفوف الأحمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية مقابل كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية. فإن تناول الملفوف الأحمر. قد يُساعد وبشكل كبير على خسارة الوزن.
تقوية العظام يحتوي الملفوف الأحمر على مزيج مثالي من الفيتامينات. والمعادن التي تحتاجها العظام لتبقى قوية وخالية من الأمراض. مثل: فيتامين ك. وفيتامين ج. والكالسيوم. والمنغنيز. والزنك.
