المكسرات غنية بالعناصر الغذائية بما في ذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن ومركبات نباتية صحية أخرى.
يمكن الاستمتاع بها كاملة ، مثل زبدة المكسرات ، أو تقطيعها ورشها على الطعام، سواء كانت مملحة أو غير مملحة أو متبلة أو سادة أو نيئة أو محمصة.
تناول المكسرات يوميا لهذا السبب
تناول الحامل لهذا النوع من المكسرات يقوي جهاز المناعة
زيادة احتمالات التغلب على سرطان الثدي
سرطان الثدي هو أكثر أنواع السرطانات شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، حيث يقوم الأطباء بتشخيص إصابة واحدة من كل ثماني نساء أمريكيات بهذا المرض في مرحلة ما من حياتهن. ربطت دراسات سابقة النظام الغذائي بمخاطر الإصابة بالأمراض والبقاء على قيد الحياة لسنوات. للمكسرات أيضًا ارتباط طويل بالحد من مخاطر الأمراض التي تهدد الحياة.
وجدت دراسة جديدة أجريت على حوالي 3500 مريض أن تناول الكثير من المكسرات يمكن أن يقلل من خطر الوفاة من سرطان الثدي إلى النصف.
يقول الباحثون إن تناول المكسرات يقلل من تكرار المرض بنسبة تصل إلى 52 في المائة. بشكل عام ، انخفضت معدلات الوفيات بنحو الثلث بين المستهلكين المنتظمين للوجبات الخفيفة.
انخفاض خطر الإصابة بزيادة الوزن
يتمتع الأشخاص الذين يتناولون المكسرات أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بزيادة الوزن أو السمنة بنسبة 5٪.
كانت المكسرات التي تم تضمينها في الدراسة هي الفول السوداني واللوز والبندق والفستق والجوز .
قد تساعدك المكسرات على العيش لفترة أطول
كشفت الأبحاث أن الأحماض الدهنية القادمة من الجوز وبعض البذور يمكن أن تساعد في ضمان حياة أطول وأكثر صحة. أظهرت دراسة أن تناول كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيك (ALA) يقلل من خطر الوفاة من جميع الأسباب. ALA هو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة في بعض المكسرات وبذور الكتان وفول الصويا وزيوت الكانولا وبذور الكتان.
