اعتاد كثير من الأشخاص على تقشير الفواكه قبل تناولها. ومنها فاكهة الكيوي. ولكن هل تعلم مقدار الفوائد التي يحتويها قشر الكيوي؟
سنستعرض لكم في هذا المقال أهم فوائد تناول قشور الكيوي:
1- تعد الألياف من أبرز العناصر الغذائية المتوفرة بنسبة عالية في قشر الكيوي، حيث أنها تساعد على تغذية البكتيريا الجيدة التي تعيش في الأمعاء، وتقلل من فرص الإصابة بأمراض السكري والقلب والسرطان.
2- تناول قشر الكيوي يرفع من مستويات الألياف بنسبة 50% عن تلك الموجودة في الثمار الداخلية.
3 – حمض الفوليك يحتاج الجسم إلى حمض الفوليك فهو ضروري لنمو الخلايا وانقسامها، وقد يساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي للجنين أثناء الحمل، إذ يرفع تناول قشر الكيوي مستويات حمض الفوليك بنسبة 32%.
4- يحتوي قشر الكيوي على فيتامين هـ الذي يساعد في تعزيز صحة الخلايا من خلال منع الضرر الناتج عن الجذور الحرة، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
5- يساهم قشر الكيوي برفع مستويات فيتامين هـ بنسبة 34%.
6- الكيوي غني بنسبة جيدة من فيتامين ج الهام لتعزيز المناعة في الجسم ومقاومة العدوى.
