على وقع الإنهيار الاقتصادي غير المسبوق الذي يشهده لبنان، ولأن”الدولار دولار” كما يقول اصحاب الأفران في عبارتهم الشهيرة، تضاعف ثمن المنقوشة، التي كانت تُعرف بوجبة الفقير 5 مرات، لان أسعار المواد الأساسية حلقّ كالزيت والطحين والزعتر والأجبان والسكر، والخميرة وغيره.
“سبوت شوت” جال على أصحاب الأفران في بيروت، وأكدوا أن ربحهم بات قليلاً جدّاً والإقبال على الأفران لم يعد كالسابق، ومصاريفهم زادت كثيراً على كافة الأصعدة.
في المحصّلة، لم يعد للفقير اللبناني شيء يتلذذ به، فلن يقف مجدداً وهو يتمتع بالنظر إلى فقاعات الزيت اللامعة التي تزيّن منقوشته وهي تخرج كالملكة من الفرن.
