خبرني – تعد البيتزا من الوصفات السريعة التى يمكن تحضيرها فى مطبخك بتكلفة بسيطة.
المقادير:
كوب دقيق
1/4ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة خميرة
1/3 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
مكوّنات الحشوة:
صلصة بيتزا
مشروم
شرائح زيتون أسود
جبنة موزاريلا
جبنة شيدر
ريحان طازج
طريقة التحضير:
نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر في وعاء عميق.
نضيف الماء على خليط الدقيق ثمّ نبدأ بعجن المكوّنات حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
نفرد العجينة بشكل قرص ثمّ نضعها في مقلاة مدهونة بنقطة من الزيت.
نوزع صلصة البيتزا على سطح العجينة.
نضيف شرائح المشروم ثمّ طبقة من جبن الموزاريلا والشيدر وأخيراً شرائح الزيتون وأوراق الريحان.
نغطي المقلاة بغطاء محكم، ثمّ نتركها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
