صحة

اضطرت شركة فيريرو البريطانية لسحب جميع بيض كيندر الخاص بالأطفال من السوق بعد قرار السلطات باحتمالية احتوائه على السالمونيلا. صرحت وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة (FSA) أن بيض كيندر على “صلة محتملة بتفشي السالمونيلا” حيث تسجيل حوالي 57 حالة، وأكثر من ثلاثة أرباع هؤلاء هم أطفال في سن الخامسة أو أقل. مما اضطر شركة Ferrero المالكة لعلامة كيندر التجارية …

يوجد الكثير من الأطعمة التي تساهم في حرق الدهون بسرعة إن تناولتها قبل الذهاب إلى ممارسة الرياضة. تعرف على بعض هذه الأطعمة. البيض. من المعروف أن البيض يحتوي على كميات مركزة من البروتين. الذي يمد الجسم بالطاقة ويساعد على بناء العضلات. لهذا فهو من الأطعمة الممتازة قبل التمارين الرياضية. أو في نظام الغذاء الصحي بشكل عام. الجبن الأبيض. يحتوي الجبن …

ينبّه الخبراء إلى أن من الخطأ حفظ البطاطا في الثلاجة لسبب وجيه جداً، وهو أن هذا النوع من الخضار يحتوي على مادة قد تؤدي في هذه الحالة إلى تغيّر طعمها. وهذه المادة هي الأكريلاميد وهي مادة كيميائية تظهر عادة في المأكولات الغنية بالنشاء أثناء طهوها على درجة حرارة تزيد على 120 مئوية. ولفتوا إلى أن فرصة حدوث ذلك تزداد مع …

يلعب النظام الغذائي دور كبير في التأثير على مرضى القولون العصبي. حيث أن هناك الكثير من الأطعمة التي تهيج القولون وتزيد الأعراض سوءاً. لذلك فإن مرضى القولون العصبي يتبعون حمية خاصة لتخفيف تلك الآلام. وهو ما قد يكون من الصعب التزامه خلال شهر رمضان المبارك. ولصيام شهر رمضان دون أي مشاكل، في الآتي بعض النصائح التي يجب على مرضى القولون …

يتأرجح وعي الإنسان وجسده في لحظة سيادة سلطان النوم حائراً بين حالتين هما اليقظة والإغفاء، وحين لا يدرك العقل أيهما يختار، يهتز الجسد فيرتد الإنسان إلى اليقظة. وعرفت دراسات ظاهرة ارتجاج الجسد، بأنها حالة من أعراض التشنج العضلي المعروف ب “ميوكلونوس” والذي يصيب الإنسان في المرحلة التي تسبق لحظة الإغفاء. الارتجاج الذي يبدو وكأنه يهز جسد الإنسان لا يظهر في …

يصاب الكثيرون من عشاق القهوة خلال شهر رمضان بالصداع المستمر نتيجة التغيّر المفاجئ في النظام الغذائي، وعدم تناولهم نسبة الكافيين التي اعتادوا عليها خلال أيام الإفطار. ولكي يتم تفادي الصداع والدوخة خلال أيام الصيام، يقدّم الدكتور محمد طارق استشاري التغذية نصائحه للصيام الآمن، والحد من تلك التأثيرات قائلًا: “يجب التقليل منكمية القهوة التي يتناولها الشخص تدريجياً خلال الأيام المقبلة، مع …

يعد عسر الهضم من أكثر المشكلات التي يعاني منها الصائمون بعد الإفطار نتيجة لعدم تمكن المعدة من هضم كمية الطعام المدخلة لها بعد ساعات الصيام، يصاحبها حرقة المعدة والشعور بالانتفاخ. ويعتقد البعض أن تناول كميات كبيرة من الطعام يساعد الجسم على الشبع بعد الآذان، إلا أن هذا الأمر غير صحيح، ونتائجه وخيمة على الصحة العامة نظراً لانخفاض معدل الأيض بشكل …

تعلمي طريقة عمل شاورما اللحم محشي بخبز السندويشات، مع صوص الطحينة والبطاطس المقلية، بخطوات بسيطة وقدميها لعائلتك ساخنة. المقادير: – الثوم : 4 فصوص (مهروس). – عصير الليمون : نصف كوب. – خل التفاح : ربع كوب. – زيت الزيتون : ربع كوب. – القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون). – ملح : حسب الرغبة. – الكمون : نصف ملعقة …

غالبا ما يسير مرض السكري ومشاكل النوم جنبًا إلى جنب، يمكن أن يتسبب مرض السكري في فقدان النوم ، وهناك أدلة على أن عدم النوم جيدًا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. ويقول مارك ماهوالد ، مدير مركز مينيسوتا الإقليمي لاضطرابات النوم في مقاطعة هينيبين: “هناك بعض الأدلة على أن الحرمان من النوم يمكن أن يؤدي إلى حالة …

تشير التقارير العلمية بأن الفواكه المجففة تعد بديلا صحيا للأطعمة السكرية والحلويات التي نتناولها في رمضان، ولكن في ذات الوقت ينصح الخبراء بضرورة عدم الإفراط في تناول الفواكه المجففة لأن ذلك قد ينعكس سلبيا على صحة الفرد، خصوصا في شهر رمضان المبارك. ومن أبرز أضرار الفواكه المجففة أنها تحتوى على سعرات حرارية عالية، وقد تسبب الاصابة بالسمنة، حيث ان الفواكه …