صحة

لا يخلو أي بيت من وجود المخللات حيث أنها من  الأساسيات التي توجد على سفرتك. فهي وسيلة لفتح الشهية. و إعطاء الطعام نكهة. ومذاق رائع.اليك طريقة تحضير المخلل اللذيذ. المخلل المكونات : كيلو من الخيار البلدي. 4 قرون من الفلفل الأخضر الحار. ونقطعه إلى حلقات. نصف كوب من عصير الليمون. 2 فص من الثوم ونقطعه إلى شرائح. 3 ملاعق من …

الكالسيوم معدن حيوي يستخدمه جسمك لبناء عظام وأسنان قوية، و الكالسيوم ضروري أيضًا لقلبك وعضلات أخرى لتعمل بشكل صحيح، وعندما لا تحصل على كمية كافية من الكالسيوم ، فإنك تزيد من خطر الإصابة باضطرابات مثل: -هشاشة العظام – قلة العظام قد لا ينمو الأطفال الذين لا يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم للوصول إلى الطول المحتمل الكامل مثل البالغين. وحسب …

بعض الأعشاب والاطعمة الملينة للمعدة للتخلص من الإمساك. شاي النعناع: يُساعد شاي النعناع على التخلص من بعض اضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على مادة المنثول ، التي تمتلك تأثيرات مهدئةتساعد على استرخاء المعدة أثناء حركة البراز عبر الأمعاء، وبالتالي قد يفيد شرب كوب من شاي النعناع بعد تناول وجبة الطعام فيالتخلص من الإمساك واضطرابات المعدة. الزنجبيل: يُساعد الزنجبيل على التخلص …

نسمع دائما عن تحذيرات حول تناول اللحوم الحمراء، ولكن نجهل السبب وراء ذلك، وما هو الفرق بين اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء وتأثير كل منها، وفى التقرير التالى نجيب عن هذه الأسئلة وفقا لما ذكره موقع eufic ما الفرق بين اللحوم الحمراء والبيضاء والمعالجة؟  طريقة سهلة لتمييز اللحوم الحمراء عن غيرها هي النظر إلى لونها عندما تكون نيئة وطازجة. اللحوم الحمراء …

تعد الشاورما من الوجبات السريعة التي يتم إعدادها في مختلف المطاعم بأشكال ومذاقات متنوعة. وقد ترغب الكثير من السيدات في تحضيرها في المنزل. لذلك نستعرض في الآتي تحضير الشاورما منزلياً بمكونات سهلة ومتوفرة من مطبخك وبمذاق أفضل من المحال. المقادير: 1- قطع صدور دجاج مقطعة طولياً. 2- شرائح طماطم مقطعة طولياً. 3- شرائح بصل. 4- بهارات لحمة. 5- ملعقة عصير …

الليمون من أنواع الفواكه الحمضية المعروفة بفوائدها الطبية منذ القدم. وذلك نظراً لقيمتها الغذائية العالية. وغناها بالكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. كما لليمون وعصير الليمون استخدامات منزلية عديدة سواء في التنظيف أو الطهي. لكن القليل من الأشخاص لا يعلم أن لقشر الليمون استخدامات أيضاً منها: 1- تستخدم على الوجه للتخلص من الأتربة والدهون. 2- تعمل على تبييض الأسنان وذلك …

الهالات السوداء تحت العين، دون معرفة السبب، وهناك بعض الطرق الطبيعية التي تحد من ظهور تلك الهالات السوداء. كمادات الماء البارد، حيث ينصح بوضع ثلج في قطعة قماشة قطنية ويتم وضعها تحت العين، فتلك الوصفة تساعد في الحد من ظهور الهالات السوداء تحت العين. ومن أبرز الوصفات أيضا، هي عمل ماسك الصبار الذي يساعد في ترطيب المنطقة تحت العين والتخلص …

كشفت خبيرة تغذية إن كثرة الحليب في النظام الغذائي يؤثر سلباً في العظام. لأن المواد الحمضية الموجودة فيه تخرج من الجسم مواد مفيدة، لذلك من الضروري موازنته بتناول الخضروات، لأنها تحتوي على ألياف غذائية تساعد على الاحتفاظ بالكالسيوم في الجسم. وتقول الخبيرة ، “إن الإفراط بتناول الأطعمة الحمضية من دون موازنتها بأطعمة قلوية يؤدي إلى الحماض (تغير مؤشر pH في …

أثبتت دراسة حديثة، أن هناك 3 أنواع من الأشخاص، من بينهم من يتناول العشاء في وقت مبكر قبل الساعة 8 مساءً، ومنهم من يتناوله بعد الثامنة مساءً، ومنهم من يتناول وجبة العشاء بشكل غير منتظم. وأكدت الدراسة أن تناول العشاء في توقيت خاطئ قد يزيد من مخاطر الوفاة بالسكتة الدماغية، وأمراض القلب التاجية، وأمراض القلب والأوعية الدموية. الأشخاص الأكثر عُرضة …

يستخدم القرنفل في الطهي حيث يضفي مذاقاً مميزاً على الأطباق . إلا أن للقرنفل خصائص علاجية متعددة عند تحضيره بطرق مختلفة وخاصة عند وضعه تحت اللسان .ومن أهم فوائد القرنفل عند وضعه تحت اللسان: -مسكن للآلام لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات. -خفض ضغط الدم المرتفع، بسبب احتوائه على مادة اليوجينول، التي تعمل على تنظيم ضربات القلب. – تعزيز صحة الجهاز …